Censimento permanente della popolazione e delle abitazioni

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La Cucina Centralizzata di Santa Croce sull’Arno, nata nel 2006, prepara mediamente n. 650 pasti al giorno per tutti i bambini dell’Istituto Comprensivo e dei Nidi d’Infanzia; in quella di Staffoli vengono prodotti da n. 100 a n. 150 pasti al giorno per i bambini della scuola elementare e i ragazzi della scuola media della frazione oltre che per i bambini della Scuola per l’Infanzia Paganelli. Le cucine inoltre preparano le merende per tutti i bambini che frequentano il CIAF Maricò nelle due sedi. La qualità dei pasti è garantita dal personale addetto altamente professionale, dall’impiego di prodotti biologici (frutta e verdura, pasta, riso, olio, uova) e dall’alternarsi di ben tre menù durante l’anno scolastico. La scelta particolare ed unica del Comune di Santa Croce di proporre tre menù dipende dalla volontà di garantire l’uso di prodotti di stagione. L’aspetto più importante riguarda la consulenza al menù: sono gli stessi pediatri di Santa Croce che valutano il menù proposto ai bambini e lo bilanciano secondo le necessità nutrizionali legate all’età. Il servizio di Cucina centralizzata non si esaurisce nella preparazione dei pasti. E’ infatti attiva una Commissione Mensa costituita da rappresentanti dei genitori, degli insegnanti, delle cuoche, dell’Ufficio Servizi Educativi e scolastici e dei medici pediatri. La commissione si riunisce periodicamente ed ha una funzione di controllo attraverso visite degli stessi genitori presso la cucina e presso le mense scolastiche e di progettazione. Uno dei risultati dei lavori della commissione mensa è il Progetto di educazione alimentare Il piatto della mamma”. Si tratta di un progetto che favorisce la partecipazione attiva delle famiglie attraverso la presentazione di ricette che, opportunamente selezionate, vengono inseriti nei menù della scuola che diventeranno sempre più menù partecipati. In questo modo i bambini possono gustare piatti suggeriti dalle loro stesse mamme.


Dove

Cucina Centralizzata Santa Croce sull’Arno
via Manzi
tel. 0571 367553

Cucina Staffoli
Piazza Panattoni
tel. 0571 380963

Ufficio di riferimento: Attività educative e sport

Telefono 0571 389929 0571 389975
Fax 0571 30898
Indirizzo ufficio Piazza del Popolo, 8 56029 Santa Croce sull'Arno (PI) - Primo Piano
Email servizieducativi@comune.santacroce.pi.it
Orario

Dal lunedì al venerdì: ore 9.00 - 13.30
Martedì e giovedì: ore 15.00 - 17.30

RESPONSABILE SOFIA CAPUANO

ADDETTO: ANTONELLA DONATI

ADDETTO: FRANCESCA PIZZI

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